簡單簡潔瘦身餐

簡單簡潔瘦身餐
　　人們日常的主食是米飯、饅頭及瘦身餐各種花樣的米、面食物，其中含有豐富的營養成分，如澱粉、蛋白質、維生素等，是人體熱能的主要來源。因此，在節食減肥中，很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。其實，如果采取了正確的方法，可以使主食變成減肥食品，這就是最簡單的減肥食譜，主食減肥方法。

　　最簡單的減肥食譜是什麽？在制作主食時，采取一定的制作方法，就可使主食變成減肥食譜，這樣最簡單的減肥食譜，一起試試吧。

　　把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2-4℃條件下保存一段時間，其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。

　　主食減肥的原理：澱粉在60-80℃下， 在水溶液中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱爲糊化作用，也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。

　　糊化澱粉容易被酶消化，爲人體所吸收。但是，糊化後的澱粉經長期放置或在水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時會變成不透明，甚至産生沈澱現象(即澱粉老化)。

　　吃了這種老化的食品後，澱粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時也減少了饑餓感。更爲有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失，而且其中的主要維生素-B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。

　　所以， 這種減肥食品只是減少了熱量的吸收，而不影響其他營養成分的吸收利用，並且制法簡便，是理想的減肥食品，肥胖者不妨一試。

　　減肥者早餐必須要吃好吃飽，午餐建議還是要吃一些主食，可以減少進食量，吃七八分飽即可，晚餐則可以吃些蔬菜水果，還有喝新鮮蔬菜水果汁。每周堅持至少三次的有氧運動，每次至少30分鍾以上。持之以恒，就能健康減肥不反彈。

三種花生瘦身餐

　　很多人都覺得花生的脂肪含量比較高，特別容易使人發胖。但是近幾年，越來越多的營養專家都在極力說明其實花生可以幫助我們有效的控制體重。因爲花生中含有葉酸，可以幫助我們消耗多余的熱量並且降低體內的膽固醇。而且花生中的膳食纖維還可以幫助我們清理腸胃中的毒素，有效的降低體重。

　　曾經有一位美國的營養學家做了一個實驗，就是把一百多名肥胖人士分成兩組，其中一組的飲食主要以低熱量的蔬菜和精肉爲主，另一組則是以含有膳食纖維的蔬菜和花生類食品爲主，結果表面兩組成員在6個月之後減輕的體重基本是相同的。但是在一年之後再次觀察他們的體重，前一組成員的體重明顯出現了反彈，而後面一組的體重基本沒有變化，這就更加證明了花生的減肥功效。

　　花生中還有一種可以抵禦衰老的化學物質，叫做白藜蘆醇。不但可以延緩人體新陳代謝的減慢你，同時也能夠有效的降低血液中的糖分，降低血脂。另外，花生中也含有大量人體所需的維生素和礦物質，幫助我們均衡營養，讓身體可以更好的進行代謝的工作。

一、常吃新鮮的花生

　　每天吃10顆左右新鮮的生花生，細細的咀嚼後再下咽，腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃，花生的飽腹感很強，可以有效的控制食量並且爲身體補充營養。不要吃炒花生或者是怪味花生，因爲它們的熱量極高
二、花生紅棗湯

　　准備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚，第二天用清水洗幹淨。然後把它們倒入鍋中，再下入洗淨的花生和紅棗一齊焖煮，放入適量的水和冰糖，煮好後晾涼，存在冰箱中可以作爲晚餐食用，減肥的效果非常好。

三、花生薏仁粥

　　把花生、紅棗和薏仁洗淨後一齊下鍋熬粥，每天堅持食用，不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入，而且還有去火解毒的功效，既能減肥，又可以幫助女性豐胸，是一道非常營養的排毒瘦身粥。
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