趁著應季，每天喝榴汁

　　剝石榴很麻煩，可每年就只有眼下紅石榴汁這個把月的時間，才能吃到酸甜可口的石榴，所以，珍惜麻煩又可愛的石榴吧，特別是當你知道它有超級強大的營養價值之後。“石榴不僅營養豐富，更是一種非常不錯的抗衰老食物。”市海河營養科醫生孫鳳介紹說，石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質和各種氨基酸，還有多種人體需要的礦物質。像其中的維生素C，是蘋果的2私密處困擾倍左右，鈣的含量更是其他水果的幾十倍。

　　從中醫角度來說，石榴也有著很高的食療功效，它可生津化食、健脾益胃、降壓止瀉等，可以說兼具潤燥和收斂的雙重作用，非常適合秋天食用。最值得稱道的是，石榴中含有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑。國外的研究人員發現，無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒（類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基）。

　　“石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。”孫鳳說，衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程，國外有專家推薦，如果能從20歲甚生理期保養至更早就開始堅持適量飲用石榴酒或石榴汁，非常更年期症狀有益於健康與長壽。

　　如何挑到甜美可口的石榴？以下要點或許能幫到你：

　　1。黃色品種較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬。

　　2。有棱的比紫錐花圓的好。外觀圓的石榴，皮比較厚；外觀果棱明顯的，才是皮薄完全成熟的石榴。

　　3。手感重的水分多。

　　4。皮肉緊繃的才新鮮。此外，表皮無劃傷、帶枝葉的也比較新鮮。